Galetes amb Sucre Morè:
Per l’ elaboració d’ aquestes galetes necessitarem els següents ingredients:
- 75 g de sucre morè
- 50 g de mantega pomada
- 1 rovell d’ou
- Vainilla i/o canyella (optatiu)
- 2 culleradetes d’aigua
- 100 g de farina
Una vegada tenim preparats els ingredients necessaris, passarem a la elaboració:
- Encendrem el forn a 190 graus.
- Posarem dins un bol el sucre morè, el rovell d’ou, la mantega, la vainilla i/o la canyella. I una vegada tot abocat al bol, ho barrejarem amb una forquilla.
- Afegirem la farina i l’aigua. Continuarem barrejant i acabarem amb les mans.
- Afegirem trossets petits de massa i farem boletes. Les posarem en una safata de forn.
- Les aixafem una mica amb les mans, però no gaire. Han de quedar una mica gruixudetes.
- Finalment, posarem les galetes a coure al forn uns 8 o 10 minuts.
- Quan les traiem del forn, si es vol, es poden guarnir amb xocolata, sucre fi… O bé, ens les podem menjar tal i com han sortit.
Bon profit!
