Galetes amb Sucre Morè:

Per l’ elaboració d’ aquestes galetes necessitarem els següents ingredients:

  • 75 g de sucre morè
  • 50 g de mantega pomada
  • 1 rovell d’ou
  • Vainilla i/o canyella (optatiu)
  • 2 culleradetes d’aigua
  • 100 g de farina

Una vegada tenim preparats els ingredients necessaris, passarem a la elaboració:

  • Encendrem el forn a 190 graus.
  • Posarem dins un bol el sucre morè, el rovell d’ou, la mantega, la vainilla i/o la canyella. I una vegada tot abocat al bol, ho barrejarem amb una forquilla.
  • Afegirem la farina i l’aigua. Continuarem barrejant i acabarem amb les mans.
  • Afegirem trossets petits de massa i farem boletes. Les posarem en una safata de forn.
  • Les aixafem una mica amb les mans, però no gaire. Han de quedar una mica gruixudetes.
  • Finalment, posarem les galetes a coure al forn uns 8 o 10 minuts.
  • Quan les traiem del forn, si es vol, es poden guarnir amb xocolata, sucre fi… O bé, ens les podem menjar tal i com han sortit.

Bon profit!