Panellets per Tots Sants

Per preparar aquests panellets magnífics casolans de tradició catalana a la castanyera i sorprendre a la nostre família necessitarem els següents ingredients:

  • 500g d’ametlla molta
  • 500g de sucre
  • 1 patata bullida amb pell
  • Ratlladura de llimona
  • 2 rovells d’ou.

Una vegada tenim aquest ingredients a punt, la preparació es d’allò més senzilla i ràpida.

  • Ho barregem tot dins un bol fins que quedi una massa.
  • Fem boletes rodones i petites de la massa.
  • Les decorem amb pinyons, cacau, coco o ametlles i les pintem amb clara amb ou.
  • Ho posem en una safata i al forn durant 15/20 minuts.
  • Quan estiguin fets els deixem refredar.

I ja podrem menjar-nos-els i gaudir dels nostres panellets casolans.

Bona Castanyada!