Pardines Bar Can Manel Vall Ribes
Pardines Bar Can Manel Vall Ribes. Si busqueu un lloc ideal per assaborir l’autèntica gastronomia dels Pirineus, el Bar Can Manel a Pardines és una parada obligatòria. Situat en el cor de la Vall de Ribes, aquest acollidor bar restaurant destaca per oferir una proposta honesta de cuina casolana i de muntanya, perfectament lligada a la tradició i al receptari més nostrat de la comarca.
És el punt de trobada ideal tant per als habitants del poble com per als amants de la natura que volen recuperar forces després d’una jornada a la muntanya.
Cuina casolana, rostits i plats de muntanya
La filosofia de Can Manel es basa en la senzillesa i la qualitat dels productes de proximitat, preparats de manera tradicional. A la seva carta i menús hi destaquen plats fets a foc lent i propostes clàssiques com:
Especialitats guisades: Plats tan tradicionals com els peus de porc a la cassola i la vedella estofada.
Plats de diari i de sempre: Macarrons casolans amb beixamel o tomàquet, carns a la brasa molt saboroses i amanides variades.
Cuina per encàrrec: Per a aquells àpats especials o reunions familiars on es vol demanar un menú a mida.
A més del seu saló menjador, l’establiment disposa d’un servei de bar i d’una agradable terrassa a l’aire lliure, perfecta per prendre un refresc o fer el vermut gaudint de la tranquil·litat de l’entorn rural.
